Hãy chia sẻ lên Facebook

Mỳ gạo xào thập cẩm nóng hổi ngày thu

Món ăn thơm mùi nước xốt mắm, me với đủ 4 vị chua, cay, mặn, ngọt tuyệt ngon!
Mỳ gạo xào thập cẩm nóng hổi ngày thu

  • 1

    Nguyên liệu:

    1 - 2 nắm mỳ gạo, 1 quả trứng, 200 gram tôm (bạn có thể thay thế bằng thịt heo hoặc thịt gà), 1 bìa đậu phụ, 200 gram giá đỗ.

    4 tép tỏi đập dập, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 nắm lạc rang giã nhỏ, 2 cọng hành lá cắt khúc cỡ 3cm - 4cm, nửa quả chanh, 1 muỗng canh hành phi.

    Nước xốt: 50ml nước mắm, 50ml nước cốt me, 50ml nước lọc, 1 thìa cà phê ớt bột, 1 muỗng canh đường.

    , Ẩm thực, my xao thap cam, my gao xao thap cam, my thap cam, my xao, my, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon
  • 2

    Cách làm:

    , Ẩm thực, my xao thap cam, my gao xao thap cam, my thap cam, my xao, my, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon

    Đun các nguyên liệu trong phần nước xốt với lửa nhỏ đến khi đường tan hết thì tắt lửa.
    Ngâm mỳ trong nước 30 phút rồi vớt ra để ráo.
    Cắt đậu thành những miếng dài, nhỏ.

    , Ẩm thực, my xao thap cam, my gao xao thap cam, my thap cam, my xao, my, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon

    Chiên đậu phụ với tỏi đến khi đậu chuyển màu vàng và tỏi dậy mùi thơm.

    , Ẩm thực, my xao thap cam, my gao xao thap cam, my thap cam, my xao, my, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon

    Cho mỳ vào chảo đảo đều cùng với 3 muỗng canh nước xốt.
    Bạn chú ý đảo đều tay nhưng phải thật nhẹ nhàng để mỳ tơi những không bị nát.

    , Ẩm thực, my xao thap cam, my gao xao thap cam, my thap cam, my xao, my, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon

    Xào mỳ khoảng 2 phút rồi cho thêm 2 - 3 muỗng nước lọc vào chảo cho đỡ khô.
    Đổ tôm vào xào chung với mỳ.

    , Ẩm thực, my xao thap cam, my gao xao thap cam, my thap cam, my xao, my, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon

    Dùng đũa gạt các nguyên liệu lên sát mép chảo tạo thành một cái hố ở giữa rồi đập trứng vào.
    Chờ trứng chín tái, bạn đảo trứng quyện với mỳ.

    , Ẩm thực, my xao thap cam, my gao xao thap cam, my thap cam, my xao, my, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon

    Đổ giá đỗ, hạt tiêu vào chảo, cho thêm 1 muỗng canh nước xốt.

    , Ẩm thực, my xao thap cam, my gao xao thap cam, my thap cam, my xao, my, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon

    Chờ giá chín tới thì nêm nếm lại lần cuối rồi tắt lửa, rắc hành lá lên và đổ mì ra đĩa, rắc hành phi và lạc rang lên trên. Khi ăn, trộn mỳ với 1-2 thìa cà phê nước cốt chanh.

    , Ẩm thực, my xao thap cam, my gao xao thap cam, my thap cam, my xao, my, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon

    Ăn mỳ gạo xào sẽ không nóng như mì tôm mà sợi mỳ vẫn có độ mềm, dai nhất định. Mới nhìn, bạn sẽ tưởng đây là món mỳ trộn bởi nó rất ít dầu, thơm mùi nước xốt mắm, me với đủ 4 vị chua, cay, mặn, ngọt khiến bạn ăn hoài mà không ngán. Vào những ngày thu mát trời, hãy đổi thực đơn ăn sáng của cả gia đình với món mỳ xào thập cẩm này bạn nhé!

    , Ẩm thực, my xao thap cam, my gao xao thap cam, my thap cam, my xao, my, am thuc, mon ngon de lam, mon ngon

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

Những Bài Đã TìmLẩu Thái Lan Cách nấu lẩu thái chua cay, thơm nồng chuẩn vị Thái Lẩu Tom Yam (lẩu Thái) Cách nấu lẩu Thái chua cay quá ngon cực giản đơn Cách nấu lẩu thái hải sản chua cay thơm ngon tuyệt vời cho ngày mưa thêm ấm cúng Cách nấu lẩu Thái thơm nồng nóng hổi quá ngon đúng vị đãi cả nhà thưởng thức ngày mưa lạnh Học cách nấu lẩu thái ngon chua chua cay cay ai ăn cũng ghiền Hướng dẫn cách nấu lẩu Thái chua cay nóng hổi đậm đà ngon tuyệt đãi cả nhà ngày mưa lạnh Mát trời làm lẩu Thái chua cay đãi cả nhà Món ngon mỗi ngày: Lẩu Thái, lẩu cá... cực hấp dẫn cho ngày mưa Cách nấu lẩu thái thơm ngon cho ngày cuối tuần Sự thật nồi lẩu 2 triệu khiến các tín đồ hải sản “sốt xình xịch” - Tin tức Thưởng thức lẩu Thái chua cay ngày đông Tuyệt chiêu cho món lẩu thái chua cay ngon ngon! Cách làm lẩu thái chua cay cay thơm ngon hấp dẫn ngày rét mưa gió Video Lẩu Thái Video Lẫu Thái Chay 1/2 Video Lẫu Thái Chay 2/2 Xuýt xoa vị chua cay với món lẩu Thái Xuýt xoa với lẩu Thái me cay phố Đội Cấn

salad cã dao nuong banh sua chien banh tira tay cui miến gà măng khô Món ăn đặc sắc từ chim tại Bắc Ninh cá trứng kho bot lam sua chua che dau xanh dầu dưỡng tóc cAch dau hu nhoi thit ngon mÃƒÆ nấm nấm đùi gà xào tỏi món gà om nấm cau Canh chua ca loc Cùng cần tây lam mut bi dưỡng da thit chan gio ngam mam hamburger ca ngu nấu cháo cua vị ngọt tiramisu log cake ca ngác lam banh xeo bang chuoi lam mut so long nuong banh mi hap gởi banh pia cach lam xi mai Cua Biển tom cuon xao nao cách làm sữa ngô cá thu đao cach lam kem ngon canh tiet trứng rán khoai tây há cảo nhân cần tây bun thit nuong doi mon muc nuong sa te caramen ngon nước cốt dừa Đùi gà chiên nước nau com ngon bua com don gian cach lam ngoc ke xa ngon gỏi chay Tuyết Nguyễn Sinh tố chuối và nha đam lam lap xuong phile ca ba sa phi le ca ngon bí đỏ nhồi thịt hạt sen Trâm Phạm xào thịt heo với tương ớt cupcake dừa xoi boc bo vien moc Thịt gà nấu đông cupcake nho khô bo nuong cu au Xôi nếp Sôi gà hấp măng tươi cach lam com chay cha bong Xa quê nhớ món rau đồng pizza ngon cnah hen ngon món hàn củ sen chả chay Hủ tiếu chay dễ làm đe Cốm gạo cach lam tom rang dâu tây trộn chanh món ngon cho bé Kho thit Thú vị với các món chè mùa đông Hà chao cua dong kem lạnh Miến trộn Hàn Quốc Nóng quá Thanh nhiệt cà dò thực đơn cơm tối gỏi bò nhúng giấm Thiên Trúc tom uop sa te nuong cá basa kho spaghetti thịt hon nộm súp lơ chay quà valentine canh chua cÃƒÆ mẹo hay từ afamily Ca Kho thit bò thi cóc dầm muối ớt dua leo goi Hu tiu ga kho la que Làm khay đựng đồ đẹp mắt từ giấy canh thịt khoai tây nga salad cua mú mú Mon canh chay cach lam che khoai so bánh bông lan xoài cách làm đậu phụ tứ xuyên thánh bong sung cà tím nướng lau thai má ³ ngon